Sobremesas na Mesa: Tartellette de Ganache

Massa

250 gr de farinha de trigo
30 gr de açúcar
1 gr de sal
125 gr de manteiga Mococa
1 unidade(s) de ovo
quanto baste de água
Recheio

200 gr de chocolate meio amargo
150 ml de creme de leite fresco

Modo de preparo
Massa
    Misture a farinha com o açúcar e o sal. Faça um buraco no meio e coloque a manteiga e o ovo. Misture primeiro a manteiga com o ovo e, em seguida, vá misturando a farinha também. Se a massa estiver seca, acrescente um pouco de água. Embrulhe a massa com papel filme e deixe na geladeira por 1 hora.
Abra a massa e cubra 6 forminhas individuais de fundo falso. Asse em forno médio até estarem douradas.
Dixe resfriar, coloque o recheio, decore com chantillyver vídeo e leve deixe em refrigeração até a hora de servir.
 

Sobremesa na Mesa: Pavê de Bombons

INGREDIENTES
2 latas de leite condensado
3 xícaras de leite
6 colheres de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa de açúcar de baunilha
1 caixinha de creme de leite
150g de biscoito tipo champanhe
1 xícara de leite para umedecer os biscoitos
250g de bombons picados
8 potes de Danette Sabor Amêndoas

MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador o amido com leite e leite condensado. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar, retire do fogo e adicione a baunilha e o creme de leite e deixe esfriar.

Monte um prato transparente com o creme de leite condensado, biscoitos umedecidos no leite, mais creme de leite condensado, bombons e Danette Sabor Amêndoas.
Decore com pedacinhos de bombons.

Sobremesas na Mesa: Torta de Sorvete

Ingredientes:

    * Para a calda de chocolate
    * 1 xícara (chá) de leite desnatado
    * 1/2 xícara (chá) de adoçante próprio para ir ao forno
    * 1 colher (sopa) de margarina light
    * 2 colheres (sopa) de chocolate em pó light
    * 1 colher(sopa) de rum
    * Para montar
    * 1 caixa (180 g) de biscoitos champanhe sem açúcar
    * 500 ml de sorvete de morango light
    * 50 g de castanha de caju picada


Modo de Preparo:

    * Leve os ingredientes da calda ao fogo, menos o rum.
    * Ferva por 5 minutos. Retire e junte a bebida.
    * Quebre os biscoitos e molhe-os na calda. Em uma fôrma redonda com fundo removível,alterne camadas de biscoito,sorvete e castanha,terminando com biscoitos.
    * Cubra com papel-alumínio e deixe no freezer por quatro horas. Desenforme e sirva com a calda gelada e decorada com morangos.

Sobremesas na Mesa: Brigadeiro Branco de Microondas

Ingredientes

1 lata(s) de leite condensado Mococa
4 unidade(s) de ovo
1 colher(es) (sopa) de manteiga Mococa
1 lata(s) de creme de leite Mococa sem soro
250 gr de chocolate branco picado(s)
1/4 xícara(s) (chá) de açúcar

Modo de preparo
    Coloque a manteiga em um refratário e leve ao micro-ondas por 30 segundos na potência alta. Reserve.
Coloque o chocolate branco em um refratário e leve ao micro-ondas por 2 a 3 minutos na potência média. Mexa e reserve. Coloque no liquidificador o leite condensado, os ovos, a manteiga derretida, o creme de leite, o chocolate derretidover vídeo e o açúcar. Bata bem e coloque em uma fôrma de anel untada com manteiga. Leve ao micro-ondas por 7 a 8 minutos na potência alta. Desenforme morno, decore com chocolate branco granulado e cerejas.

Sobremesas na Mesa: Sobremesa Bicolor

Ingredientes:

    * 1 lata creme de leite com soro
    * 1 lata de leite condensado
    * ½ envelope de gelatina incolor sem sabor dissolvida conforme orientação do fabricante
    * 2 colheres de sopa de cacau em pó ou chocolate em pó de sua preferência

Como se faz:

    * Misture o creme de leite e o leite condensado.
    * Bata esse creme no liquidificador e aos poucos vá acrescentando a gelatina dissolvida. Deixe misturar bem, para ficar um creme bem homogêneo.
    * Despeje metade deste creme branco em taças e deixe o que sobrou no liquidificador, pois você já vai usar ele novamente.
    * Coloque as taças com o creme branco no congelador, por uns 15 minutos, ou até que o creme branco fique com a camada superior mais firme. O objetivo é dar uma selada, para receber mais uma camada de creme.
    * Misture o cacau ao resto do creme branco e bata bem, até formar o creme de chocolate.
    * Despeje delicadamente esse creme escuro sobre o creme branco e leve a geladeira por 3 horas ou até que fique mais firme.

Sobremesas na Mesa: Sobremesa de Maracujá com Biscoito

Ingredientes

    * 300g de Biscoitos de chocolate recheados
    * 300g de biscoitos Amanteigados ao Leite
    * 500ml de leite
    * 02 Col. Sopa de amido de milho
    * 01 Xic de açúcar
    * 01 Cx. de creme de leite
    * 01 Cx. De leite condensado
    * 250ml de suco concentrado de maracujá


Modo de Preparo

   1. Misture o leite com o amido e o açúcar e leve ao fogo mexendo sem parar até ficar cremoso
   2. Acrescente os biscoitos recheados quebrados e misture tudo muito bem.
   3. Coloque num refratário
   4. Quebre o biscoito ao leite cubrindo todo esse creme.
   5. No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá
   6. Bata e cubra tudo.
   7. Leve a geladeira por 4 horas antes de servir.

Sobremesas na Mesa: Brigadeiro de Milho Verde

 Ingredientes:
1 lata(s) de milho verde escorrida(s)
1 lata(s) de leite condensado Mococa
1 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia
quanto baste de açúcar para polvilhar

Modo de preparo
    Bata no liqüidificador o leite condensado com o milho. Passe numa peneira e leve ao fogo até ferver. Misture a margarina e continue mexendo até soltar do fundo da panela. Despeje num prato untadover vídeo e espere esfriar. Faça bolinhas e passe no açúcar.

Sobremesas na Mesa: Mousse De Manga

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de polpa de manga (grande)
2 iogurtes cremosos com nozes
Colocar tudo no copo, velocidade 5 - 7 - 9 e ja esta.
Colocar no frigorífico.
Facil, rapido, e super delicioso

Receitas de Sobremesas: Bolo de Chocolate e Morango

     Massa: 
    *2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
    * 2 xícaras (chá) de açúcar;
    * 1 xícara (chá) de chocolate em pó (amargo);
    * 1 xícara (chá) de água morna;
    * 1 colher (sopa) de óleo de canola;
    * 1 colher (sopa) de fermento;
    * 6 ovos.

      Recheio:
    * 1 lata de leite condensado;
    * 2 caixinhas de morangos;
    * 1 pote de creme de leite fresco (Nata).

      Cobertura:
    * ½ xícara (chá) de açúcar;
    * 1 lata de creme de leite;
    * 200g de chocolate em barra para cobertura.

Modo de preparo:
Para preparar a massa bata as claras em neve e reserve. Numa batedeira adicione as gemas com a água morna, em seguida coloque os ingredientes secos passando por uma peneira e bata até ficar uma massa lisa. Depois acrescente as claras em neve e mexa devagar. Por último a coloque o fermento e leve ao forno numa forma redonda untada com manteiga, por aproximadamente 35 minutos.

Enquanto a massa está assando prepare o recheio. Coloque a lata de leite condensado numa panela de pressão, adicione água até cobrir a lata, e deixe cozinhar por 45 minutos. Enquanto isso bata a nata até o ponto de chantilly. Depois de atingido o ponto, coloque 2 colheres (sopa) de açúcar e os morangos cortados em fatias. Misture bem e reserve.

Retire da forma a massa do bolo e, com muita delicadeza, corte-o em duas camadas. Na primeira delas espalhe o creme de nata e morangos; capriche nos morangos já que esse creme deixará a massa bem molhadinha. Na segunda camada espalhe o leite condensado cozido.

Para finalizar prepare a cobertura. Leve ao fogo uma panela e dissolva o açúcar com o creme de leite e a barra de chocolate já ralado. Misture bem (cuidando para não ferver), e depois que estiver bem homogênea espalhe por cima do bolo, ajustando as laterais para não ficar com falhas. Para decorar e dar um toque especial cubra com lascas de chocolate amargo e morangos inteiros.